一个关于众筹咖啡厅的故事，看上去很美确如镜花水月-众筹咖啡厅能赚多少钱

币圈百科阅读 100 2025-04-24 19:17:33

这不算是一个新故事，但是这个个案的醒事意义一直存在。

2013年8月，66位来自各行各业的海归白富美（在一些报道里被称为红衣美女股东），每人投资两万元，共筹集132万元在北京建外SOHO开了一家咖啡馆，名字叫HERCOFFEE。

这些股东几乎都有国外名校的背景，大多就职于投行、基金、互联网圈。开业当天，众多明星、企业家到场祝贺，其中包括李亚鹏、暴风影音CEO冯鑫等，然而，开业不到一年，就关店了。

据经济之声《天下财经》报道，俗话说，“众人拾柴火焰高”。众筹模式门槛低、成本低、风险低，被很多创业者的追捧。然而一片叫好声中，一些众筹项目失败的案例值得思考。

众筹咖啡店开业一年面临倒闭

创业不为赚钱？这说法呵呵了.....

HerCoffee开业时，曾因66位红衣美女股东，以及到场祝贺的数百余位明星、社会名人等引发热议。

选址坐落于北京建外SOHO东区。

熟知北京的人都知道，建外SOHO位于北京CBD核心区，国贸桥金十字的西南角，北临长安街，东临东三环，南临通惠河北路，是繁华热闹的都市生活中心。时尚大气的楼群和小资风味的小街构建了这座北京“最时尚的生活橱窗”。

交通便利、商业活动频度高、人口密度大、购买力强，这样的门店选址看起来听起来都很美，但其背后，需要储备着庞大的资金链，132万，只能让Her Coffee有一个开始，更重要的是后续的发展。

就单从筹资额来说，Her Coffee不适选在租金昂贵的黄金地段，建外SOHO的地理位置决定了其高租金，一个资金不牢靠的咖啡馆开在那个位置，相当于搬起石头砸自己的脚。

其次，Her Coffee以女性咖啡馆为定位，在设计上小资情调颇为浓厚：灯光昏黄，音乐清雅，墙上挂着众多美女股东的照片，大书架上摆满了书，文艺气息弥漫。这样的设计，确是适合多有浪漫情怀的女性，但显然，以商务人士居多的CBD并不适合Her Coffee的人群定位。

然而有趣的是，

Her Coffee的创立者都是同一个想法：“我们不以盈利为目的，我们创立的初衷就是搭建一个“实现梦想”的平台。“如此一来，建外SOHO高达上百万的年租金从何而来?不盈利或许不是大问题，但亏损呢?一旦出现亏损，谁来背负这个缺口？

（这个说法原谅小编也无法认同。创业为了人脉？还不如读mba，你懂的。不为赚钱难道为装逼？）

很现实的一句话：理想很丰满，现实很骨干。对于一个创业者来说，“不以盈利为目的”的说辞终究只是一个冠冕堂皇的幌子。做生意的最终目的一定是赚钱，否则只能关门大吉。

至于关店的其他原因原因，股东之一温柔（匿名）说

，股东很忙，没时间打理店面。

盈利与否，不可忽视

又不是做公益

HerCoffee并非个案。

类似的

，58名来自各行各业的常州人集体出资29万元，开了一家“很多人咖啡”店，2014年宣布关门歇业；长沙一家吸纳了144个股东的“众筹”咖啡馆，摸索近一年后，因持续亏损面临倒闭；杭州一家有110名股东的“众筹”咖啡馆开业一年半，收支从没实现过平衡……

对此，网信金融集团市场总监马伟强说，这一案例并不典型。作为创业项目，是否盈利仍是一个很重要的问题。

马伟强：不在乎赚钱的可能是一些公益或半公益性质的，大部分还是希望赚钱的。这类咖啡馆他不是为了盈利，主要目的是为了获取信息或者人脉。

值得关注的是，

虽然众筹创业的热度不减，亏钱的案例却不胜枚举。专家分析，众筹被称为“贩卖梦想的生意”模式，除了资金筹集的创新，与通常的创业过程没有区别。如果忽视创业的本质，如市场、盈利、股东退股、转股、分红等问题，创业也难以为继。

众筹创业蕴含风险

众筹与非法集资往往一线之隔

除此以外，众筹创业的风险也不容忽视，

互联网行业律师赵占领说，其中之一便是法律风险，主要是因为众筹与非法集资往往“一墙之隔”。另外，针对200特定人的“红线”，众筹创业一般以股份代持等方式巧妙规避，但这也隐含风险。

赵占领：其中一个最大的风险是这些投资人是隐性股东，没有在工商登记中体现，有人代持，如果代持人擅自把股票转让出去，可能投资人根本不知道。

不过，赵占领透露，对于“代持行为”是否合法还没有明确，今年应该会有文件出来。而对于众筹创业的前景，马伟强还是很乐观。

赵占领：我看好。众筹的框架比电商大很多。他改变的是人的生活习惯，一旦众筹的生活习惯形成的话，他的盘子远远大于电商。 ?''>值得一提的是，目前插手影视业的互联网大佬，不仅仅只有阿里巴巴一家，百度的众筹频道正在紧锣密鼓地准备推出，而腾讯很早就表态将进军影视业。业内人士分析，按照腾讯以往的打法，可能会走捷径，并购一家影视公司。未来互联网公司的“电影大战”或许在所难免。

众筹纷纷倒闭，问题到底在哪里？

模式是好的，就是管理运营落实不了。

从一线城市到三线城市，各种众筹咖啡馆项目纷纷倒闭，根本问题在哪里？

中国电子信息产业发展研究院互联网研究所副所长陆峰说：

众筹是一种很好的模式，它存在一个天然的优势，又存在一个很难解决的最大弊病。优势在于，它能在很短的时间之内聚集到资本。最大的弊病在于，它容易导致决策层和经营层很难按照现代企业制度去经营。

按照现代企业制度来讲，董事会要跟经营层隔离，不能随意更换经营层，要更换必须通过股东大会，不能一个人说了算。一个公司要有一个稳定的架构，遇到重大决策问题的时候，立即召开股东大会，不是说一发话就把经营层给换了，这是不成功的重要原因。

还有一个原因是，做众筹的发起人很多事情都是亲力亲为，他有这个发起众筹的能力，并不代表他有经营的能力，经营不一定是他的专长。众筹本来有优势，但遇到管理者亲力亲为时，就成为企业管理的一种倒退。

众筹存在天然优势，又存在很难解决的弊病。优势在于它能在短时间内聚集到资本。弊病在于，它容易导致决策层和经营层很难按照现代企业制度去经营。