一个店一年能赚20万，想接手，能搞不？开店笔记​-公司转让可以赚钱吗

下面是社群里一位老板的问题：

老陈，我想要接手一家奶茶店。

这个奶茶店在商场综合体负一层。去年十月一和商场一起开业的，目前营业额工作日1500-2000左右，周六日5500左右。去年十月一到上月底共做了52万营业额。

房租20万一年，季付，接手费用30万，不包含房租，但包含所有设备。

是公司总部直营门店往外转给加盟商，不是个人转店的那种。

我自己计算的是去除人员开支，一年大概能剩15-20万。

不知道算得对不对，想听听陈老师和大家的看法，谢谢了！

先来个投票。

老板觉得一年能赚15万以上，比打工强，你觉得应该接手吗？

我不建议接手。

接手店铺时，我的第一原则就是不要接手别人现成的生意

，无论别人说得多好，都是值得怀疑的。既然是一个转让的生意，一般来说是做得不怎么好。

如果一定要接手，那也要分析现在店铺遇到的问题，改善的空间有多大，是否在自己能力范围内，改善的难度高不高，代价大不大。

前段时间分享了社群里一位老板接手了他堂弟的奶站的过程以及遇到的问题。那个案例里，我是偏向于支持老板接手的。因为是堂兄弟，知根知底，老板还跟着堂弟看了两天，搞清楚了问题所在，同时老板提出了未来的改善方案。这就是理性决策的过程，即使最后搞砸了，也无怨无悔。

如果是接受陌生人的生意，很多东西别人不告诉你，如果你还是新手，你也看不出来，大概率就会接手一个烂摊子。

30万，大概率接手一个烂摊子，你愿意做么。

第二是房租太高了。

20万一年，一个月就是将近1.7万，和营业额比起来，太高了。我们之前说过餐饮小店有个很简单的算法，告诉你如何评估和房租相匹配的营业额：就是5天营业额找回月房租，差不多保本状态，3天找回月房租，盈利还可以，如果是两天甚至一天就可以找回月房租，盈利能力就比较强了。

举个例子，你房租6000块一个月，每天干1200保本，每天干2000，盈利可以，如果每天做3000-6000，就挺厉害了。

案例中的房租是1.7万，每天做3500左右差不多保本。按照老板提供的营业额情况，感觉顶多就是一个保本状态。

当然，以上是一个快速算法，有些时候可能有误差，比如有些品类毛利很高，或者人工成本控制得好，要求就可以低一些。这时候，可以直接算账会更准确。

案例是奶茶店，奶茶店的人效还可以，1000左右是没问题的，这个店周末做5500，也就是说，需要至少5个人的配备，这也符合街上大部分奶茶店的配置。5个人工，如果在二线以上的城市，每个月成本在23000以上。

其他成本主要包括水电，在水电成本可以算2500左右，

总的成本为：23000+17000+2500=42500。

成本算出来了，再看看营业额。根据老板提供的营业额数据，一个月的营业额大约为80000。奶茶店的毛利一般来说可以达到60%，毛利为48000.

也就是说净利润=48000-42500=5500。

但是，成本里我没有算物业费，宣传费，还有一些杂七杂八的费用，如果成本控制得不好，5500就基本没剩的了。

再回顾前面的快速算法，和后面的精确算法的结论是吻合的。

如果你觉得上面两点都没有说服力，那你也要考虑其他吧。比如加盟总部转让给你以后，依然

控制着核心技术，控制着物料和原材料，你不仅受制于人，后期的毛利润也会比他们自己运营大幅降低

，还能赚钱么，难吧。

还有就是30万的转让费，这是不是太高了

。转让费也有个简单的评估标准，就是一年到一年半回本，如果按照这标准，一年的净利润就应该是20-30万，这貌似也没达到。

你还动心么？

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